发布日期:2023-07-28 10:28:46

本文目录

  1. 利川小吃有哪些?
  2. 龙虎豹菜名?
  3. 黄鳝焖面是哪里的特产?
  4. 所有食物的英文单词?

利川小吃有哪些?

利川腊肉

苏东坡说“无竹令人俗,无肉令人瘦”,在利川乡下,腊肉可以从年头吃到年尾,家家户户,灶屋顶上挂满了肉,特殊的腌制方法,可以让腊肉保存二至三年不变质。另外,利川的腊肉还有“一家煮肉百家香”之说。

油香儿

油香儿有很多种,面糊加香葱炸成面窝,加洋芋丝炸成洋芋丝粑粑,加豌豆炸成豌豆粑粑,加肉炸成麻炸,加鸡蛋,肉等自己喜欢吃的炸的叫油香儿,早上来几个满嘴焦香,配上一杯豆浆,完美!

根粑凉粉

根粑凉粉,起源于利川,发扬于利川,相对于长相一样的韩国冷面。凉粉更加顺滑,更具风味。汤汁的冰凉不是冰箱的缘故,而是使用山泉水冻成的冰块降温。辛辣,凉爽,为利川一绝。

建南盐菜

建南盐菜是很多90后利川人心目中的白月光,回忆儿时的早餐总少不了一碗盐菜面。盐菜跟腊肉爆炒又是一道下饭美味。南坪鳝鱼

南坪鳝鱼主要用野生鳝鱼。将鳝鱼切段置料酒、花椒粒及其他味料中腌渍五分钟,后加辣椒煸煎,至黄香去腥,加高汤、野芹菜、紫苏、麻叶,小火闷制。最后加入炒过的腊肉、蒜泥、香菜即可。

泡粑

泡粑吃起来松松软软,香甜可口。利川泡粑特别之处在于它的色、香、味和触感。其色白里透亮,晶莹剔透,其味醇厚绵长,入口似化,吃法多样,物美价廉。

格格

“格格”是用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。在利川街头的小饭馆门口你随处可见,有许多极小的蒸笼在旺火上蒸,而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多,有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。肉食诸君,总会挑到你满意的那款格格!

莼菜炖老母鸡

莼菜炖老母鸡乃利川名菜,将老母鸡洗净加味料炖至烂熟,加莼菜调味即用。此菜不仅香气浓郁,闻之奋肠,汤羹更是鲜滑爽口,别是风味。

钱汤圆

“钱汤圆”发源于清末民初的利川市(利川县都亭里),迄今已有百年历史。汤圆分甜、咸两种口味,清香扑鼻。本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯(寓意“金玉满堂”),且经营者姓钱而被人亲切地称为“钱汤圆”,品牌因此得名并广为传播

龙虎豹菜名?

是粤菜,菜名是龙虎斗。

龙虎斗属于粤菜系。健脾开胃,营养价值丰富。以狸猫、毒蛇为之,传名海内外。湖北之“龙虎斗”则以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎、烹制成菜,肉香鱼鲜,酥脆可口。以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。以薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣佐食,风味尤为特殊,以秋冬食之最佳。

黄鳝焖面是哪里的特产?

平江特产:南江黄鳝面.平江县人民政府政务服务中心。

南江黄鳝面的大体做法是,把干净的小黄鳝,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常,风味独特。

所有食物的英文单词?

食物类英语单词大全如下:  1、蔬菜类(vegetables):  daikon白萝卜 carrot胡萝卜 tomato蕃茄 bok-choy小白菜  spinach 菠菜 cabbage 卷心菜 potato 马铃薯 sweet potato红薯(红苕) eggplant茄子 celery芹菜

  lotus root莲藕 cauliflower 白菜花 broccoli绿菜花  spring onions(scallion或green onion)葱 zucchini美洲南瓜  mushroom洋菇 chives flower韭菜 shallot葱  red cabbage紫色包心菜 squash(pumpkin)南瓜 watercress 西洋菜豆瓣菜  sweet corn玉米 bitter melon苦瓜 onion洋葱 lima bean 青豆  garlic 大蒜 ginger(root)姜 leeks 韭菜 mustard & cress芥菜苗  chilly辣椒 green pepper青椒 red pepper 红椒  coriander香菜 cucumber黄瓜 pea豌豆 bean sprout绿豆芽  lettuce生菜 romaine莴苣 taro大芋头 eddo小芋头 yam山药,洋芋 2、饮料类  mineral water矿泉水 orange juice桔子原汁 lemon juice柠檬原汁 soda water苏打水 coke, coca cola 可口可乐 pepsi cola百事可乐 sprite雪碧 milk shake奶昔 milk tea奶茶 black coffee黑咖啡 white coffee牛奶咖啡 coffee with cream and sugar加奶加糖的咖啡 plain coffee 纯咖啡  3、饭 类  稀饭 rice porridge 白饭 plain white rice 蛋炒饭 fried rice with egg  地瓜粥 sweet potato congee 烧饼 clay oven rolls  油条fried bread stick 水饺 boiled dumplings 蒸饺 steamed dumplings  馒头 steamed buns 豆浆 soybean milk  4、面 类  馄饨面 wonton & noodles 刀削面 sliced noodles 麻辣面 spicy hot noodles  麻酱面 sesame paste noodles 鳝鱼面 eel noodles 乌龙面 seafood noodles炒米粉 fried rice noodles  榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles 板条 flat noodles  米粉 rice noodles  5、汤 类  鱼丸汤 fish ball soup 贡丸汤 meat ball soup  蛋花汤 egg & vegetable soup 牡蛎汤 oyster soup  紫菜汤 seaweed soup 酸辣汤 sweet & sour soup 肉羹汤 pork thick soup

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