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培根的做法简单又好吃的?
主料:五花肉1250g
辅料:盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g
制作方法:
1.新鲜的五花肉。去掉皮,修切整齐。
2.把肉块平放入容器,用保鲜袋封闭。
3.放入冰箱冷藏12个小时,把肉冷成机形(就是变成结实的肉块。)
4.把肉块放在较大的容器里,准备一支结实的大刀叉。
5.在肉块的上下两面均匀的插孔子。
6.把辅料中的所有调料放在一起搅拌均匀。
7.均匀的洒到肉块上面,用手大力的抹搓,要保证每处都有抹搓到位。
8.抹搓均匀了,再帮肉片按摩10分钟以上。帮忙入味。
9.装入保鲜袋,把袋口封闭起来。放入冰箱冷藏腌制10天。每天都要把肉块换个面朝下(直接把袋子翻过来就可以了,当时就是想到这样比较方便,所以选择用保鲜袋装),这样腌制入味会更加均匀。
10.腌制好了,取出来切成溥片。
11.整齐的平放到保鲜盒子里。放入冰箱冷冻起来,这样可以保质时间长些。
12.烤三块来尝尝。放在中下层,用上下火160度烤15分钟。
13.味道美极了,比现买的香呢。
猪肉培根做法?
猪肉培根是一种常见的早餐食品,下面是简单的猪肉培根做法:
所需材料:
1. 猪肉腩肉或肉眼肉 500克
2. 食盐 20克
3. 砂糖 20克
4. 黑胡椒粉 5克
5. 五香粉 5克
6. 鸡精 5克
步骤:
1. 将猪肉腩肉或肉眼肉切成长条形,宽度约为2-3厘米。
2. 在碗中加入食盐、砂糖、黑胡椒粉、五香粉、鸡精,将调料充分混合。
3. 将调料均匀地涂抹在猪肉条上,让每一块猪肉都均匀地吸收调料。
4. 在涂好调料的猪肉条上,覆盖一层保鲜膜,放入冰箱腌制24小时。
5. 将腌制好的猪肉条取出,用清水冲洗干净,将多余的水分用厨房纸吸干。
6. 在平底锅中加热适量的油,放入腌制好的猪肉条,小火慢慢煎熟。
7. 煎熟后用厨房纸吸去多余的油份,即可享用美味的猪肉培根。
注意事项:
1. 切肉前要先去除肉皮和筋膜,以免影响口感。
2. 调料的比例可以根据自己的口味进行调整,口感要求较咸的话,可以适量增加食盐的用量。
3. 煎肉的时间不要过长,以免猪肉过于干燥,影响口感。
培根是猪身上的那个部位?
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。
传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
培根谈读书的全文赏析?
《培根谈读书》是英国文艺复兴时期杰出的思想家、哲学家培根写的一篇文章,其内容主要是就读书的意义、读书的方法、对不同类型书籍的选择等方面进行了探讨。
下面是全文赏析:培根认为读书是为了“为人类的事业和娱乐提供给和增添足够的威望和乐趣”,因此他认为说“读书使人受益无穷”,但这并不是指任何形式的阅读都是有益的。
在他看来,需要进行有目的性的阅读,以便最大限度地获得知识,即正确和有用的知识。在学习阅读方法方面,他提出了自己的一些思想。他认为读者需要确定自己的读书计划,并且每天分配特定的时间去阅读。他还建议人们在阅读时使用笔记和摘录来回顾和总结自己所学到的知识。
除此之外,他还强调读者需要阅读各种各样的书籍,不仅仅是那些普遍认为有价值的经典著作,还需要阅读一些容易读懂但却富有启发性的书籍。
在选择书籍方面,培根指出对于不同的读者来说有不同的选择。他建议那些想要获得更多知识和启示的人读那些经典文学作品;那些想要学习实用技能的人可以阅读工程制图、医学和法律等书籍。总的来说,《培根谈读书》为读者提供了一种全新的思路,让人们学会对书籍进行更加有目的性的阅读,以期从中获得更多的知识和乐趣。
培根卷热量?
培根卷的热量较高因为培根是肉制品,含有较多的脂肪和蛋白质,培根卷通常也会添加额外的油脂和调料,从而导致热量比较高。根据数据统计,单片培根的热量大约在40-50卡左右,相对其他肉类食品来说算是比较高的。如果你想控制体重,可以选择减少摄入培根卷的量,或者用更健康的食材来替代。例如,可以尝试用火腿或者烟熏鸡肉等低热量的肉类来制作卷,或者使用蔬菜来代替肉类,制作更加清爽健康的卷。总之,考虑到培根卷的高热量,我们需要在食用的时候进行适量控制,合理组合其他食材,保持均衡饮食。